لنا تفاصل كثيرة تختلف عن غيرنا ، هنا وفي مدينة الانوار حيث الكثير من الاشياء والتفاصيل التي تدخلك حال رؤيتها في حالة من الانبهار ،لكن هذه الحالة لطالما تتحول عندما يأتي موعد الطعام
الطعام في باريس اما ان يكون وجبات سريعة وهي المعروفة على مستوى العالم (ماكدونان )وقليل من المحال التي تعد الطعام العربي اضافة للوجبات الفرنسية وهي الاكثر انتشارا ، فالوجبات الفرنسية متنوعة وتحتوي العديد من الاصناف الخضار والفواكه ، وحيث تراها تبني لها في خيالك طعم خاص ، وعندما تبدا بالاكل تكتشف ان الطعم والرائحة تختلف تماما عما تصورته وهذا ما اكدته رشا خلال البحث عن طعام مقبول حيث قالت " الفرق شاسع بين الاكل في فلسطين وفرنسا وانا لا اقدر على تحمل هذا الطعام
ومن الجدير بالذكر ان طريقة تحضير الطعام وانواع البهار ومدة الطهي هي ما تجعل الطعام بهذه المواصفات وهذا ما ذكرته لي حنين " الهي غير جيد واشعر النهم لا يعرفون الملح وويركزون في الطعام على الجبنة والبيض والتونة "
ومن الجدير بالذكر ان طريقة تحضير الطعام وانواع البهار ومدة الطهي هي ما تجعل الطعام بهذه المواصفات وهذا ما ذكرته لي حنين " الهي غير جيد واشعر النهم لا يعرفون الملح وويركزون في الطعام على الجبنة والبيض والتونة "
وفي محض الحديث ذاته قالت لولو " الطعام هنا مفيد ويحتوي الكثير من العناصر الغذائية لكن نحن في الشرق بشكل عام لنا طرق طهي خاصة والامر يبقى تعويد بالنهاية "
يذكر ان دراسة تفرق بين الطعام في فرنسا وامريكا ان الشعب الفرنسي اكثر نحافة من الشعب الامريكي، وأن 7% فقط من الفرنسيين مصابون بمرض البدانة مقارنة بنحو 30% من الامريكيين الذين يعانون من المرض ذاته. واستندت الدراسة الى النظر في طبيعة وجبات الطعام التي يتناولها الفرنسيون والامريكيون، حيث وجدت ان المطاعم الفرنسية تقدم وجبات طعام أقل في الكم بنسبة 25% من وجبات الطعام التي تقدم في المطاعم الامريكية.لكن احجام وجبات الطعام ومكوناتها لا تؤثر كثيرا في انتشار ظاهرة السمنة مثلما تؤثر الطرق المختلفة في الطهي، فالامريكيون يميلون الى الوجبات المقلية والى تناول الكثير من المشروبات الغازية اكثر من الفرنسيين
بين هذه التفاصيل اضحينا تائهين لا نعرف ماذا ناكل " فخرجنا كعصافير الشتاء للبحث عن طعام يقترب من طعام العربي ولو ببعض الشيء، اخبرونا ان هناك مطعم يدعى (نورة ) يعد طعام عربيا ، بحثنا هنا وهناك عن نورة لاكثر من ساعة ، لم نجد المطعم مللنا من البحث وعدنا الى الفندق لنأكل قطعة من الخبز والجبن فهو الموجود